【北菓楼 各店】営業時間のご案内(2023/10/28更新)

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数え切れない試作を繰り返し、ほかにはない「しっとり」としたバウムクーヘンを生み出しました。

バウムクーヘン妖精の森イメージ
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バウムクーヘン妖精の森イメージ
菓子職人が付きっきりで、一本一本、一層一層、丁寧に焼き上げたバウムクーヘン。一晩おいて熟成させ、北菓楼ならではのしっとり感を引き出してからお客様のもとにお届けしています。
バウムクーヘン「妖精の森」は、昔ながらの樫の木の心棒に紙を巻き、職人が付きっきりで一本一本焼き具合や生地の厚み、焼き上げる温度まで調整しながら焼いています。北菓楼独自の窯で一層一層時間をかけて丁寧にじっくりと焼き上げるからこそ生まれる、しっとり感が印象に残るバウムクーヘンです。
バウムクーヘン妖精の森イメージ ラインナップ
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  • 晴れの日の贈り物に
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ウェディングの引き出物や、法人様の設立記念日などのお祝いに大口のご注文も好評です。

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絶賛の嵐 「バームクーヘン妖精の森」

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