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書籍「北海道のワイナリー50 つくり手たちを訪ねて」で北海道開拓おかきをご紹介いただきました。
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食材の宝庫「北海道」が育んだ滋味豊かな素材を贅沢に。職人が7日間もの時間と手間かけておつくりしたこだわりのおかきです。
こだわり抜いておつくりしたら、ふんわりしっとりおいしいバウムクーヘンができあがりました。