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上はカリッとした食感のビスキー生地、下がサクッとしたパイ生地の２つの食感が楽しめるこだわりのシュー生地。中のクリームは甘さと酸味の絶妙なバランスを考え、クリームチーズを加えた生クリームとカッテージチーズを加えたカスタードクリームの2層にしました。KITAKARO L限定のシュークリームです。

北菓楼人気のアップルパイをＬ（エル）風にアレンジしました。サクサクのパイ生地で風味豊かなキャラメルと甘酸っぱい国産りんごを包み込みました。店内で焼き上げた、出来立ての香ばしさをお楽しみください。シナモンを使わずに焼き上げました。シナモンが苦手な方やお子様も安心してお召し上がりいただけます。

ガーナ産カカオが香るしっとり濃厚なブラウニー生地ととろけるコク深いガナッシュを重ね、口溶けのよいビターなチョコレートでコーティング。チョコレートのなめらかな食感をお楽しみください。

フランス産のクリームチーズを使い濃厚な味わいにしながらも生クリームなどでなめらかな口当たりに仕上げました。ニューヨークで親しまれている味を再現した、しっかりとした食べ応えのあるチーズケーキです。

オーツ麦ととうもろこしにドライいちごとクランベリーを混ぜてチョコレートでコーティング。サックサクの食感とベリーの酸味が楽しめるクランチチョコに仕上げました。